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蛇鸡汤功效与作用(蛇炖鸡的功效和作用)

更新时间:2020-02-16 10:28点击:

蛇炖鸡的功效和作用

蛇炖鸡有什么好处:
一:蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效,可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。鸡汤本来就是进补的,二种一起炖,很滋补的。而且龙凤汤味道非常鲜美。

二:蛇煲鸡有祛风除湿之功效,能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子,也不容易长痘。
三:蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效,尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。

乌鸡炖蛇的功效与作用

蛇煲鸡汤有补虚的作用,还能调理身体,对骨质疏松的调理, 跌打骨折的调理,以及健脾开胃的调理,均有作用。



准备材料:蛇肉一条、鸡一只、盐巴适量、八角4个、草果两个、大枣十个

制作步骤:

1、鸡杀好处理干净砍块。


2、蛇剥皮去内脏洗净切段。


3、八角草果烧一下 (这里用的电炉烧的。略糊了,不用这么糊 ,不烧也可以用)然后草果用刀背拍一下 。   


4、蛇肉鸡肉一起加冷水煮开加所有配料,煮一个多小时到蛇肉吃着容易烂。


5、煮好了,因为野鸡没有油水,蛇肉吸油,这里有加昨天杀的肥鸡的鸡油。


6、成品图。


参考资料来源:—南蛇炖鸡

南蛇炖汤的功效与作用

蛇煲鸡汤有补虚的作用,还能调理身体,对骨质疏松的调理, 跌打骨折的调理,以及健脾开胃的调理,均有作用。



准备材料:蛇肉一条、鸡一只、盐巴适量、八角4个、草果两个、大枣十个

制作步骤:

1、鸡杀好处理干净砍块。


2、蛇剥皮去内脏洗净切段。


3、八角草果烧一下 (这里用的电炉烧的。略糊了,不用这么糊 ,不烧也可以用)然后草果用刀背拍一下 。   


4、蛇肉鸡肉一起加冷水煮开加所有配料,煮一个多小时到蛇肉吃着容易烂。


5、煮好了,因为野鸡没有油水,蛇肉吸油,这里有加昨天杀的肥鸡的鸡油。


6、成品图。


参考资料来源:—南蛇炖鸡

蛇汤的功效与禁忌

食疗功效

补肾养血,滋阴润燥的功效

促进铁吸收

有较佳的健脑抗衰功能

能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发

防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

甲鱼炖蛇功效和作用


[龙凤汤]蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。



龙凤汤原料:乌鸡脚2个,鸡脚2个,1斤的菜花蛇1条,姜片、枸杞、黄芪、桂圆干、虫草花适量,淮山两大块。

龙凤汤的做法

1、菜花蛇斩块和鸡脚一起用水过透,瘦肉2两,切成大块,用水过透。



2、将肉块、鸡脚、蛇肉放入蒸杯,把姜片、枸杞、黄芪、桂圆干、虫草花放入汤杯,加入适量的白胡椒粒和盐,将水倒满汤杯。



3、蒸锅里加足水,大火烧开,将蒸杯盖好盖子放入,转小火蒸3小时,即成。在蒸到2个半小时的时候加入淮山。

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