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石斛西洋参鸡汤功效与作用

更新时间:2019-10-16 01:34点击:

西洋参石斛鸡汤功效

西洋参石斛鸡汤功效

如果是经常应酬、熬夜的人,此款汤可是首选,清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡,有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。汤色浓而不浊,最大限度地保留了原味,喝起来有微苦回甘的感觉。

石斛鸡汤的功效

石斛鸡汤的功效

补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

铁皮石斛能生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。

乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

铁皮石斛炖乌鸡汤的做法:

材料:鸡500g、铁皮石斛(枫斗)15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。

1、把鸡打整干净。

2、斩成鸡块。

3、鸡肉汆水。

4、汆水后捞起放高压锅,加入准备生姜花椒、石斛。普通高压锅15分钟,智能型电高压力锅,直接选择鸡鸭选项。


5、最后加盐调味,再撒上葱花即可!

参考资料来源:-石斛洋参乌鸡汤

参考资料来源:人民网-铁皮石斛鲜品怎么吃 如何储存与用量

石斛和西洋参一起有哪些功效。

石斛和西洋参一起有哪些功效。

西洋参与铁皮石斛堪称“黄金搭档”,两者在滋阴清热、生津止渴方面功效相似,共用能产生协同作用,最适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用,还可清热解暑。

其中西洋参,在益气提神、缓解疲乏、提高抵抗力、改善体质方面有着显著功效。其性凉而补,质地甘润,入心、肺、肾经,有补气扶正、润养五脏、养胃生津却温而不燥的特点。

石斛,被称为滋阴圣药,其味甘性微寒,入肺、胃、肾经,能滋阴清热、生津养胃、明目强腰。


石斛西洋参磨粉储存方法:

1、未加工过的铁皮石斛和西洋参,若拆封后未及时冷藏,可先拿出来风干半天,然后用环保塑料袋密封包装,存放入冰箱冷藏格。

2、加工成粉末的铁皮石斛和西洋参,可将粉末倒入玻璃密封容器中存放于冰箱冷藏格。

参考资料来源:人民网-夏日运动后,喝西洋参石斛饮

西洋参石斛鸡汤的做法

西洋参石斛鸡汤的做法

食材
主料
花旗参
10g
鲜石斛
30g
百合
适量
怀山片
适量
蜜枣
2个
枸杞子
适量
竹丝鸡
半只

辅料

适量

步骤

1.怀山、百合用盐水浸泡20分钟后再清洗干净

2.花旗参片、石斛用清水洗干净

3.竹丝鸡飞水洗干净

4.烧开水后把所有材料放进煲里,先大火煲20分钟后改小火煲1小时。

5.最后熄火,放盐。可以喝了。

花旗参石斛煲鸡汤功效窍门

花旗参石斛煲鸡汤功效窍门

如果是经常应酬、熬夜的人,此款汤可是首选,清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡,有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。汤色浓而不浊,最大限度地保留了原味,喝起来有微苦回甘的感觉。
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